Неудача воображения
Мэтью Хопкинс
Великобритания
9:38
Документальный короткометражный фильм




О фильме
Каждый год пищевая промышленность Великобритании использует 1,9 миллиона тонн продуктов питания. Этот фильм – история одного шеф-повара, который захотел изменить подход к потреблению пищи в стране.
Пять лет назад Дуглас МакМастер открыл «Бункер Брайтона» в надежде изменить современную систему питания. Его цель была проста, но пугающе амбициозна: создать ресторан без отходов, в котором использовались бы все продукты, которые в него попадают.
В фильме показана история первых пяти лет работы этого ресторана.